O Dia Mundial da Alimentação celebra em todo o mundo o aniversário da fundação da FAO (Food and Agriculture Organization), que foi em 16 de Outubro de 1945.
Criada pelos países membros das Nações Unidas, esta organização internacional assume responsabilidades em aspectos nutricionais relacionados com a produção, distribuição e consumo de alimentos.
Uma alimentação saudável e equilibrada pode prevenir diversas doenças como diabetes, doenças cardiovasculares, hipertensão arterial, etc. É importante ter uma alimentação saudável e equilibrada, baseada na roda dos alimentos. A velha máxima "Diz-me o que, dir-te-ei quem és" ou "nós somos aquilo que comemos" revela o quão importante é a alimentação!
Preferir carnes brancas e peixe, alimentos ricos em fibras, como o pão de cerais, cereais integrais, frutas e vegetais ricas em vitaminas e minerais, são algumas das dicas importantes para uma alimentação saudável.
De uma forma simples, a Nova Roda dos Alimentos transmite as orientações para uma alimentação saudável ...
... completa - comer alimentos de cada grupo e beber água diariamente;
... equilibrada - comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão e menor quantidade dos que se encontram nos grupos de menor dimensão, de forma a ingerir o número de porções recomendado;
... e variada - comer alimentos diferentes dentro de cada grupo variando diariamente, semanalmente e nas diferentes épocas do ano.
.jpg)
