Criada pelos países membros das Nações Unidas, esta organização internacional assume responsabilidades em aspectos nutricionais relacionados com a produção, distribuição e consumo de alimentos.
Uma alimentação saudável e equilibrada pode prevenir diversas doenças como diabetes, doenças cardiovasculares, hipertensão arterial, etc. É importante ter uma alimentação saudável e equilibrada, baseada na roda dos alimentos. A velha máxima "Diz-me o que, dir-te-ei quem és" ou "nós somos aquilo que comemos" revela o quão importante é a alimentação!
Preferir carnes brancas e peixe, alimentos ricos em fibras, como o pão de cerais, cereais integrais, frutas e vegetais ricas em vitaminas e minerais, são algumas das dicas importantes para uma alimentação saudável.
De uma forma simples, a Nova Roda dos Alimentos transmite as orientações para uma alimentação saudável ...
... completa - comer alimentos de cada grupo e beber água diariamente;
... equilibrada - comer maior quantidade de alimentos pertencentes aos grupos de maior dimensão e menor quantidade dos que se encontram nos grupos de menor dimensão, de forma a ingerir o número de porções recomendado;
... e variada - comer alimentos diferentes dentro de cada grupo variando diariamente, semanalmente e nas diferentes épocas do ano.
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